84et 92 chez Pape Clément, sont, malgré toutes leurs qualités, des petits millésimes par contre je me souviens avoir bu il y a quelques mois un 95 qui était vraiment excellent, très subtil et long (noté 92/100 pour ceux que ça interesserait et qui pourront ainsi constater la différence de qualité avec le 84 et 92) ;-)
Nous avons 1661 invités et 13 inscrits en ligne IndexSujets récentsRechercheConsignes d'indexation Forums Rhône Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Gaija Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape a été créé par Gaija Salut à tous ! N'ayant pas spécialement trouvé de fil dédié à cette question mes excuses si j'ai mal cherché !, je la pose ici. J'ai cru comprendre qu'à Chateauneuf, comme dans le reste du Rhône mais peut-être plus encore, 2016 avait été un grand millésime. Je voudrais savoir ce que ça implique en termes de garde, dans l'absolu mais aussi comparativement à un millésime comme 2017 qui, je pense, est prédit comme pas mal du tout non plus même si sans doute pas au niveau de 2016. D'après vous, sur un Chateauneuf "moyen" donc je ne parle pas de la garde d'un Rayas, d'un Beaucastel, ou d'un autre C9P "au-dessus de la masse" ou qui soit renommé pour sa garde, justement, que peut-on attendre en termes de garde "maximale" théorique et surtout de début de fenêtre optimale d'ouverture ? Ouvrir un 2016 l'an prochain, après 5 ans, intuitivement j'aurais tendance à dire que c'est pas une mauvaise idée, mais peut-être est-ce trop tôt ? J'imagine bien qu'il est sûrement très difficile de prononcer des généralités tant cette notion doit varier en fonction du millésime, du domaine, de la vinif, des rendements, de l'élevage, des proportions de cépages, etc ... ou peut-être pas, justement ? En tout cas merci d'avance à tous 20 Aoû 2020 1334 1 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. ysildur Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de ysildur sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Bonjour, pour avoir goûté beaucoup de chateauneuf en juin dernier, les 2017 et 2018 sur les cuvées de base se boivent généralement bien à très bien sur le fruit pour le moment. Pour 2016, il est probable qu'une partie d'entre eux sont occupés à se refermer doucement et ce pour 5 ans a minima. Il s'agit bien entendu de généralités Les utilisateurs suivant ont remercié Gaija 20 Aoû 2020 1353 2 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. sly14 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de sly14 sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Un CNDP peut se garder facilement entre 15 et 30 ans. Bu un 90 récemment, il était extrêmement bon et encore sous la pédale. Donc à boire jeune, sous 5 ans, 10 ans, etc. Une bouteille à ouvrir tous les 4-5 ans pour suivre l’évolution ! Cordialement 20 Aoû 2020 1411 3 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. claudius Hors Ligne Administrateur Enregistré Réponse de claudius sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape à mon avis les CDP révèlent toute leur complexité qu'après 10-15 ans ce qui n'empêche pas d'en ouvrir de temps à autres entre temps pour voir à quel stade de leur évolution ils se trouvent je pense qu'il faut effectivement acheter des 2016 et les oublier 20 Aoû 2020 2321 4 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Gaija Auteur du sujet Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Gaija sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Merci à tous pour vos réponses Ayant acheté un peu de 2017 et du 2016, je pense que je vais peut-être, du coup, ouvrir un 2017 prochainement pour voir ce que ça peut encore donner sur le fruit, tout en oubliant bien les 2016 jusque 2025, pour essayer de minimiser le risque d'en ouvrir une en pleine phase de fermeture. 21 Aoû 2020 0947 5 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. herve2 Hors Ligne Utilisateur Enregistré Cyril_HK Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Cyril_HK sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape herve2 écrit Sinon, un passage en carafe plus ou moins long pourra te donner une idée du potentiel de vieillissement du vin. Cordialement, Hervé Bonjour, Peut-on en savoir plus? Comment avoir une idée à partir d'un passage en carafe du potentiel de vieillissement du vin? Et d'ailleurs d'une manière générale je n'ai pas la moindre idée de comment on peut en goûtant un vin avoir une idée de son potentiel de vieillissement? Merci. Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière tamisée, pour l'atmosphère. D'où je pars 21 Aoû 2020 1418 7 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. alain_vin Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de alain_vin sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape ^ C'est un peu une règle de base, bien que comme toute règle elle ait ses exceptions. La tenue à l'air du vin renseigne sur son potentiel de vieillissement. Par exemple, si un vin est meilleur le lendemain avec des arômes plus présents, des tanins plus fondus, alors tu peux te dire qu'il faut encore l'attendre. Le passage en carage permet d'accélérer l'oxydation du vin, et donne un peu les mêmes effets. A l'inverse, si le lendemain le vin est oxydé ou "madeirisé", alors il y a des chances qu'il faille le boire dans pas trop longtemps. Alain 23 Aoû 2020 2117 8 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Cyril_HK Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de Cyril_HK sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Merci Alain, c'est intéressant et logique. Je n'ai pas dû goûter souvent de bouteille au fort potentiel de vieillissement alors, celles que j'ai conservées au contact de l'air un jour où deux se sont toutes révélées imbuvables ! Je pensais que j'émettais de mauvaises ondes Cyril, jeune amateur récent, en quête de lumière tamisée, pour l'atmosphère. D'où je pars 23 Aoû 2020 2206 9 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. kalmah Hors Ligne Utilisateur Enregistré Réponse de kalmah sur le sujet Garde et vieillissement des Chateauneuf-du-Pape Clos Mont Olivet, Bois de Boursan, Domaine des bosquets... leurs cuvées tradition tiennent bien plus que 10ans. Par exemple les 2009, millésimes réputés trop sec, trop chaud est en pleine forme. Par contre ce n'est pas valable pour tous les producteurs. Depuis 2015, il n'y a pas de millésime trop humide. Mon médecin m'a prescrit ce médoc avec un petit verre d'eau. Parfait, les assemblages bordelais sont composé de petit verdot. 19 Sep 2020 0919 10 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Modérateurs Gildas, PBAES, Martinez, Cédric42120, Vougeot, jean-luc javaux, starbuck ConnexionDerniers messages Domaine Robert Arnoux, Vosne-Romanée Domaine Rebourgeon-Mure, Pommard Champagne Selosse De l'influence des incendies sur le goût du vin Maison Tardieu-Laurent Châteaux et Domaines Gérard Bertrand Domaine Marc Colin et Fils, Saint-Aubin Domaine la Navicelle Château Pierre Bise Clos du Jaugueyron Domaine Valette Domaine Les Roches Sèches Domaine Fumey-Chatelain Domaine Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée Domaine Daniel Rion & Fils Château d'Agassac, Haut-Médoc Domaine d'Émile, Saint Joseph Vins des vacances Cote Rotie Mouline, Gevrey Chambertin, Priorat, Pomerol Rouget, Collioure et autres Bien choisir ses verres de dégustation Domaine Yves et Mathilde Gangloff LPV Nice 75eme - Thème Loire en blanc, Beaujolais en rouge Domaine Agathe Bursin Domaine E. Guigal Château de Roquefort Clos Rougeard Domaine Patrick Corbineau Domaine Clos du Rouge Gorge Cyril Fahl Domaine Thibault Liger-Belair, Nuits-Saint-Georges Château Jean-Pierre Gaussen, Bandol Des pénuries de matériel Plus de sujets »
un Côtes du Rhône Rouge - et trois Châteauneuf-du-Pape Rouge, chaque cuvée étant le reflet de l'alchimie entre des hommes, un terroir, et la parfaite complémentarité des cépages cultivés. Au cœur du village de Châteauneuf-du-Pape, vous découvrirez notre caveau de dégustation avec ses voûtes et pierres rénovées, ancien château
Le gibier reste une très bonne alternative aux classiques volailles pour se régaler durant les fêtes ! Consommé plutôt rarement, lors de grandes occasions, le chevreuil possède pourtant l’une des viandes les plus savoureuses qui soit ! Mais quel vin choisir pour profiter au mieux de la tendreté et de la puissance de sa chair ? Trois Fois Vin part en chasse pour vous… Le chevreuil, gibier gourmand aux mille recettes Les raisons qui vous feront choisir le chevreuil sont plus gourmandes les unes que les autres. D’abord, il s’agit d’une viande maigre, peu calorique, à la saveur incomparable. Autre avantage, on peut l’accommoder à toutes les sauces en terrine, en cuissot, en civet ou encore en filet. Même s’il est traditionnellement accompagné de gelée de groseilles, de purée de marrons, d’une sauce grand veneur ou encore poivrade, le chevreuil demande un vin rouge corsé ! Un blanc, quel qu’il soit, aurait bien du mal à faire face à la force et au goût légèrement faisandé du chevreuil. Quel vin avec le chevreuil? On profitera de cette rare occasion pour choisir un vin rouge au caractère et à la structure imposante. Vous trouverez votre bonheur dans les vins de la Vallée du Rhône un Châteauneuf-du-Pape un peu évolué minimum 5 ans, aux arômes de sous-bois et de fruits rouges confits ou encore un Côte-Rôtie lui aussi en cours d’évolution arômes de viande fumée, voire de bacon qui révèleront les saveurs de votre plat. Pensez également aux vins rouges du Sud-Ouest, bien charpentés, comme les Madiran ou les Cahors, avec des notes de fruits mûrs, de vanille, de grillé et dont les tanins, plus soyeux en vieillissant raviront vos papilles. Les Bordeaux restent également un bon choix, à condition de privilégier des appellations dignes de prendre quelques années. Dirigez-vous vers le Médoc ou la Rive Droite où St Emilion et Pommerol auront eux-aussi quelque chose à raconter ! Et qui dit fêtes de fin d’année, dit cadeaux ! Cette semaine, Trois Fois Vin vous gâte en partageant avec vous la recette du chef triplement étoilé Régis Marcon. Tous les vins cités plus haut s’accorderont avec cette petite merveille. Chevreuil au pralin cèpe Recette extraite du livre Champignons » Temps de préparation 1 heure 45 Temps de cuisson 1 heure Convives Pour 12 personnes Ingrédients Chevreuil 1 dos de chevreuil – 30 cl de jus de chevreuil – beurre salé Vin rouge de la vallée du Rhône – 1,5 l de bouillon de volaille 2 cl de vinaigre balsamique – 50 g de beurre – Sel, poivre noir en grains Garniture ½ oignon – 2 gousses d’ail – 1 carotte 1 petit bouquet garni – 24 lactaires noirs et blancs Praliné 750 g de cèpes secs – 600 g de beurre – 450 g de sucre 500 g de praliné – 200 g de poudre d’amandes – 300 g de mie de pain Purée de potimarron 1 kg de potimarron – 1 oignon – 40 cl de fond blanc – 10 cl de crème liquide Chou rouge 1 chou rouge de 450 g – 100 g d’oignon blanc – 5 cl d’huile 10 cl de vin rouge – 1 cl de vinaigrette de vin rouge – 100 g de pommes caramélisées Préparation Jus de chevreuil Démarrez le jus à feu vif en colorant les os et les parures départ à froid avec du beurre salé. Ajoutez la garniture, déglacez 2 fois avec le vin rouge, mouillez à hauteur avec le bouillon de volaille. Filtrez le jus, mettez-le à réduire en écumant toutes les 10 minutes pour obtenir 24 cl de sauce. Ajoutez à cette sauce la gastrique sel et vinaigre balsamique, quelques grains de poivre noir. Passez au chinois, montez au beurre au moment. Praliné Faites caraméliser les cèpes doucement avec le beurre frais. Égouttez-les bien et récupérez le beurre pour une autre préparation. Mixez à froid les cèpes et ajoutez les autres ingrédients. Étalez et conservez au congélateur. Purée de potimarron Épluchez et cuisez le potimarron taillé en 4 en cocotte avec un oignon émincé et le fond blanc durant 45 minutes environ à feu moyen. Mixez et ajoutez la crème. Chou rouge Émincez le chou et l’oignon. Faites suer en cocotte avec un peu d’huile, ajoutez le vin rouge et le vinaigre, et laissez cuire à couvert 15 à 20 minutes à feu doux. Ajoutez à la minute des dés de pommes caramélisées. Dressage Cuisez les noisettes de chevreuil au moment à feu vif, avec un peu d’huile et de beurre. Ajoutez les lactaires. Posez le praliné et gratinez sous le gril du four 1 à 2 minutes. Disposez la garniture et placez les noisettes au centre de l’assiette avec les lactaires. Retrouvez cette recette sur le site Terroirs de chef. Alors, vous vous laissez tenter ?

Avecson terroir si particulier de galets roulés, le château de Beaucastel est l’un des emblèmes de Châteauneuf-du-Pape. Ce domaine peut s'enorgueillir d'être l'un des seuls à faire appel aux treize cépages autorisés pour élaborer son rouge. Un vin régulièrement de très bon niveau, mais qui subit la concurrence de cuvées venues

€ Les vieilles vignes du domaine du Grand Tinel permettent de produire des Châteauneuf-du-Pape extrêmement soyeux et délicats. La robe aux reflets violines de jeunesse évolue sur des reflets plus sanguins puis tuilés au fil des années. Le nez quant à lui dévelppe des arômes de prunes, de mûre, de fraises et framboises écrasées et des senteurs méridionales garrigue, thyn, épices. Puis se développent des notes plus empyreumatiques de tabac et de cuir. La rondeur et l’amplitude des vins sont portées par un gainage tannique toujours parfaitement intégré. L’équilibre est assuré par une tension qui brave le temps et permet aux vins de conserver une grande élégance. » Disponible sur commande Description Informations complémentaires Description Les vieilles vignes du domaine du Grand Tinel permettent de produire des Châteauneuf-du-Pape extrêmement soyeux et délicats. La robe aux reflets violines de jeunesse évolue sur des reflets plus sanguins puis tuilés au fil des années. Le nez quant à lui dévelppe des arômes de prunes, de mûre, de fraises et framboises écrasées et des senteurs méridionales garrigue, thyn, épices. Puis se développent des notes plus empyreumatiques de tabac et de cuir. La rondeur et l’amplitude des vins sont portées par un gainage tannique toujours parfaitement intégré. L’équilibre est assuré par une tension qui brave le temps et permet aux vins de conserver une grande élégance. A la vigne, à la cave Les vignes de 70 ans proviennent de sols silico-argileux avec galets roulés travaillés en culture raisonnée. Vendange manuelle entièrement éraflée ; chaque cépage est vinifié séparément. Cuvaison longue de 4 à 5 semaines, fermentation thermo-régulée. Puis 12 à 24 mois d’élevage en foudres Grenache, demi-muids et barriques Syrah, Mourvèdre. Que manger avec un Châteauneuf-du-Pape rouge ? Dans sa jeunesse 5 premières années, essayez une côte de veau de lait juste braisée pour révéler en douceur sa complexité aromatique. La structure tannique supportera une belle pièce de bœuf persillée. Mais également un Osso Bucco, un Filet de canard aux morilles, des Cailles aux épices, quelques champignons sauvages. Puis sur ses premières évolutions, votre Châteauneuf-du-Pape fera merveille avec un gibier de lièvre ou un Salmi de palombe, Pour sublimer ce dernier accord des ravioles aux cèpes et truffes. Informations complémentaires Domaine Domaine du Grand Tinel Vigneron Christophe Jeune Région Rhône sud Appellation Châteauneuf-du-Pape Millésime 2018 Couleur Rouge Contenant Bouteille 75cl Degré 13% Potentiel 4-10 ans Cépages Grenache noir, Mourvèdre, Syrah Service 16-18°C numero verde 800 300 713. que manger avec un saumur champigny rouge. Pubblicato in data 5 Giugno 2022 - da - in le grand orchestre du splendid 5 Giugno 2022 - da - in le grand orchestre du splendid Affiner par géographieMARCHÉ DES PRODUCTEURS DE PAYS À NEUILLÉ MarchéNeuillé 49680Le 16/09/2022Marchés des Producteurs de Pays est une marque des Chambres d’agriculture. Ces marchés réunissent uniquement et exclusivement des producteurs locaux, tous engagés au respect d'une charte de bonnes pratiques, garantissant ainsi au consommateur la qualité fermière des productions, des produits locaux, de saison et des spécialités de pays, la qualité des pratiques de production et transformation, un contact direct avec le producteur, une transparence sur les pratiques agricoles. Réguliers, saisonniers ou événementiels, ces marchés valorisent pleinement la richesse et la diversité des productions de nos terroirs et permettent ainsi d'acheter les meilleurs produits locaux "à la source". Dans une ambiance conviviale et festive, habitants du territoire et touristes peuvent venir faire leurs emplettes pour la semaine avec des produits en provenance directe de chez le producteur. De nombreux produits locaux et de qualité vous sont proposés légumes, fruits, fromage, galettes, miel, vins, bières, escargots, viandes, spiruline, artisanat... Les 7 communes se sont associées pour mutualiser la communication et l'organisation avec le soutien du SIVM PAYS ALLONNAIS, de la Chambre[...]Bourse aux matériaux Manifestation culturelleMorteau 25500Du 16/09/2022 au 17/09/2022Venez faire le plein de bonnes affaires auprès des entreprises qui déstockent leurs matériaux ! ?? Morteau ?? Montlebon ?? Les Fins ?? Le Bélieu ?? Villers le Lac Pendant deux jours, 15 entreprises ouvrent leurs portes pour la vente de leurs surplus • Articles d’exposition meubles, portes... • Matériel divers outils, petit matériel... • Électroménager • Éléments de cuisine, de salle de bain, sanitaires, stores, abris, mobilier • Matériaux de récupération bois, céramique, tuyauterie ?? Rendez-vous dans les entreprises participantes Agencements Laurent Grosso Alain Renaud couverture zinguerie Alternatinnov Ateliers municipaux, Ville de Morteau BigMat les Fins Chatelain peinture LJ Toiture Lusso Agencements Max Paysage Monsieur Bricolage Roland Pugin Bucheron débardeur Salvi carrelage Simonin Tout faire, Serac Vermot constructions ?? Carte des points de vente - Horaires - Liste des matériaux Organisée par la Communauté de communes du Val de Morteau , Préval Haut-Doubs, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat Bourgogne Franche-Comté, la Chambre de commerce et d'industrie, avec le soutien de la Région Bourgogne[...]Festival La Chambre Verte Spectacle, Festival généraliste, Danse - Bal - CabaretAuteuil 60390Le 17/09/2022La chambre verte - 4ème édition Le festival où l'art se vit en plein air ! Parcs, jardins, granges, églises, mare, place, champ, grotte, forêt, arbres... Comme chaque année le village d'Auteuil se transforme en grande scène ouverte avec des propositions artistiques imaginées spécialement pour le festival, par les artistes et les villageoises, villageois concert, lecture, spectacle, film, chant, danse ...Séjour bien-être Bien-être, Repas - DégustationBeuzec-Cap-Sizun 29790Du 24/09/2022 au 28/09/2022L’écolieu Kervillé organise des stages bien être autour du Yoga, de la Sophrologie,de la Permaculture, du lâcher prise à travers des jeux théâtraux et de la marche. Le stage est accessible aux débutants ou aux personnes plus avancées. Des adaptations seront proposées. Le stage se déroule au sein de l’écolieu en extérieur et dans la salle d’activité. Certaines activités seront proposées sur la plage ou le sentier côtier GR34. Nous sommes situés sur le Cap-Sizun dans un espace de verdure, au plus proche de la mer et des espaces sauvages. Dates 2022 -18 au 22 juin -20 au 27 août -24 au 28 septembre L’hébergement optionnel est proposé dans un gîte spacieux, au calme à quelques kilomètres de l’écolieu. Il est possible de choisir une chambre individuelle, une chambre partagée ou une chambre duo. Repas végétarien Nous vous proposons une formule comprenant le petit déjeuner, le déjeuner, une collation et le dîner. Les produits utilisés sont le plus souvent bio et issus d’artisans locaux. Pour les personnes ne dormant pas sur place, le dîner n’est pas "400ans" SpectacleSAINT SORNIN LAVOLPS 19230Le 09/09/2022Janvier 1622, Jean-Baptiste Poquelin est baptisé à Paris. Il est initié à la découverte du théâtre par son grand-père qui l’emmène voir les grandes tragédies du 17 e . Pour autant, le jeune Jean-Baptiste préfère s’émerveiller devant les comédiens jouant à l'extérieur, farces et comédies. En 1643, il fonde sa propre troupe de théâtre l’Illustre Théâtre » avec la comédienne Madeleine Béjart, devant notaire, où il signera Molière ». En 1658, Molière se produit pour la première fois devant le roi Louis XIV où il interprète une tragédie de Corneille. Le roi qui n’a pas aimé la prestation, lui demande de jouer l’une des comédies que Molière donne en province. C’est à ce moment que l’artiste se rapprochera de son souverain. Un trimestre par an, Jean-Baptiste Poquelin devient écuyer du ourg roi valet tapissier de la chambre de Louis XIV en succession à son père et son frère et, l’après-midi, il devient Molière sur scène auteur, metteur en scène amuseur du roi. L’œuvre de Molière marquera l’histoire du théâtre et de nombreuses pièces sont toujours à l’affiche, notamment à la Comédie Française fondée en 1680. À travers[...]Valet / Femme de chambreEmploi Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, NormandieNous recherchons pour l'un de nos clients, des profils valets / femmes de chambre pour intervenir au sein d'un hôtel situé sur le Nord tant que valet / femme de chambre, vos missions sont les suivantes - Mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des espaces communs - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de l'hôtel de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement - Contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation des clients - Respecter l'intimité du client en réalisant son travail sans le perturber respecter par exemple le signe ''Ne pas déranger'' - Tenir compte des habitudes des clients ex remplacement ou non du linge de bain - A la demande du client, lui expliquer le fonctionnement de certains appareils mis à sa disposition - Etre attentif aux remarques des clients et en assurer le suivi - Veiller à rendre la chambre agréable - Contrôler le bon fonctionnement du matériel et signaler toute anomalie - Respecter les consignes d'utilisation des produits d'entretien - Veiller à la propreté de son lieu de travail[...]Valet / Femme de chambreEmploi Carquefou, 44, Loire-Atlantique, Pays de la LoireNous recherchons pour renforcer notre équipe, une Femme / Valet de chambre. En lien avec notre gouvernante, vous interviendrez sur les missions suivantes - Remettre en état les chambres à blanc ou en recouche, - Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge, - Nettoyer les sanitaires et parties communes. Vous aimez le travail en équipe, faites preuve de rigueur et d'organisation et possédez au moins une première expérience comme Femme / Valet de chambre en établissement hôtelier ? Rejoignez-nous ! Contrat à temps partiel 25h par semaine. Prise de poste au plus tôt à 09h00. L'hôtel n'étant pas desservi par les transports en commun le dimanche, il est nécessaire d'avoir un moyen de / Femme de chambreEmploi Molsheim, 67, Bas-Rhin, Grand EstAfin de renforcer notre équipe, nous recherchons Valet / Femme de Chambre pour les missions suivantes * Remise en état des chambres à blanc et en recouche * Réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil et en linge * Contrôle de l'état des équipements, du linge, du mobilier * Technique de préparation des lits * Communication avec la gouvernante pour l'informer de l'avancement des chambres, des demandes des / Femme de chambreEmploi Courchevel, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes***saison 2022-2023*** poste nourri et logé Responsabilités Le/la Valet/femme de chambre travaille sous l'autorité de la gouvernante générale et celle de l'équipe de direction, au sein d'une équipe de 15 personnes. Sa principale mission est de veiller à l'entretien et à la propreté des chambres de l'hôtel. Activités principales exercées liste non exhaustive Entretien des chambres et suites Procéder à l'entretien des chambres et des suites en fonction des procédures de l'établissement Changer les draps et refaire les lits Nettoyer les sanitaires et salles de bain Approvisionner en linge et en produits d'accueil. Gestion des approvisionnements Effectuer l'inventaire des produits d'accueil en l'absence de la gouvernante toujours selon ses directives et faire la demande de réapprovisionnement. Communication Prendre connaissance des consignes et informations laissées lors du shift précédent sur le cahier de consignes », et de la même façon veiller à le remplir en fin de shift. Compétences Une première expérience sur la même fonction est indispensable Avoir le sens du service et de la propreté Être efficace et rapide dans l'exécution du travail [...]Valet / Femme de chambreEmploi Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de LoireVous occupez le poste de valet/femme de chambre en CDD de 13/07/2022 au 31/10/2022 38h33 hebdomadaire. Prise de poste dès que possible. Vos missions Au sein d'une équipe opérationnelle et en relation fonctionnelle avec la réception vous aurez - L'entretien des chambres et des salles de bain - L'entretien des couloirs et des parties communes - Remettre en ordre et entretenir la chambre et la salle de bain des clients en séjour - Organiser votre travail en fonction des instructions de la gouvernante et de l'activité - Travailler en équipe, assister les autres femmes de chambre dans leurs missions. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité, le règlement intérieur et les consignes du service. poste possible pour un temps partiel. Vous avez un bon contact avec les clients et le sens de l' / Femme de chambreEmploi Arzon, 56, Morbihan, BretagnePour compléter notre équipe de Housekeeping, nous recrutons un/e femme de chambre / Valet de chambre H/F. Nos avantages et nature du poste - CDI 37h par semaine - Deux jours de repos consécutifs - Logement possible pendant la période d'essai - 165€ d'indemnité nourriture par mois - Horaires continus - Prise en charge du nettoyage des uniformes par l'établissement - Accueil au sein d'une équipe stable avec un bon esprit d'équipe - Journée d'accueil et de formation - Mutuelle d'entreprise - Cafétéria d'entreprise - Avantages et tarifs réduits sur les prestations de l'hôtel, de la thalasso et du restaurant pour les membres de l'équipe - De constantes opportunités d'évolution au sein de l'entreprise Mission confiées Votre sens du détail, de la rigueur et de l'organisation seront vos alliés au quotidien. - Prendre et appliquer les consignes relatives aux chambres données par la Gouvernante. - Remonter les informations liées aux clients nécessaires à la gestion des chambres. - Veiller au respect du matériel et de son environnement de travail. - Appliquer les standards de qualité qualité de service, propreté, présentation des produits. - Est responsable[...]Valet / Femme de chambreEmploi Grospierres, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-ComtéSowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons une Femme/Valet de chambre H/F pour notre site*** situé à Grospierres. Développé au sein d'un parc de 80 hectares, le village du Rouret se situe sur la commune de Grospierres au sud de l'Ardèche et au cœur de l'écosystème touristique. Le site est composé d'une Résidence comprenant 50 appartements et d'un hôtel comprenant 87 chambres et appartements tout confort. Sous la responsabilité dude la Gouvernante, vous aurez pour principales missions Assurer l'entretien des chambres à blanc et en recouche o Ménage des chambres à blanc et en recouche o[...]Valet / Femme de chambreEmploi Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, BretagnePosé dans une crique idyllique du littoral breton, le Castel Beau Site est l'une des plus belles adresses des Côtes d'Armor. Après une série de rénovations, l'hôtel flamboie de nouveau et retrouve sa place de refuge élégant pour découvrir les merveilles de la Côte de Granit Rose, à quelques kilomètres de la petite ville de Perros-Guirec. L'établissement, dont le propriétaire est le Groupe H8 Collection, dispose de 33 chambres vue mer et d'un restaurant gastronomique de 50 couverts. 45 salariés y travaillent à l'année dans les différents services qui composent notre Maison. Notre volonté de faire grandir nos équipes, de les accompagner dans leur développement ou encore de leur apporter une véritable conciliation entre la vie professionnelle et personnelle est une priorité. Afin de compléter nos équipes, nous sommes à la recherche de - 2 Valets / Femmes de chambre. Nous vous proposons un contrat en CDD de 6 MOIS à compter du 1er SEPTEMBRE avec un volume horaire de 25h/semaine. Les HORAIRES sont 10h/15h30 + 2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS. Vous participerez avec l'ensemble de l'équipe 5 personnes à la remise en état des chambres dans le respect des règles d'hygiène,[...]Valet / Femme de chambreEmploi Cherbourg-en-Cotentin, 50, Manche, NormandieNous recherchons pour l'un de nos clients spécialiste de l'hôtellerie, femme/valet de chambre pour la période tant que valet / femme de chambre, vos missions sont les suivantes - Mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des espaces communs. - Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de l'hôtel de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement. - Contribuer, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation des clients. - Respecter l'intimité du client en réalisant son travail sans le perturber respecter par exemple le signe ''Ne pas déranger''. - Tenir compte des habitudes des clients ex remplacement ou non du linge de bain. - A la demande du client, lui expliquer le fonctionnement de certains appareils mis à sa disposition. - Etre attentif aux remarques des clients et en assurer le suivi. - Veiller à rendre la chambre agréable. - Contrôler le bon fonctionnement du matériel et signaler toute anomalie. - Respecter les consignes d'utilisation des produits d'entretien. - Veiller à la propreté de son lieu de travail en respectant[...]Conseiller / Conseillère en gestionEmploi Foix, 91, Ariège, Île-de-FranceLa Chambre de Métiers et de l'Artisanat de la Région Occitanie / Pyrénées-Méditerranée a pour mission de représenter, promouvoir, défendre les intérêts généraux de l'artisanat et de promouvoir le développement des entreprises du secteur. Établissement public a caractère administratif, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Région est administrée par des artisans élus par leurs pairs. Ses actions sont relayées dans les territoires d'Occitanie par ses 13 chambres de métiers départementales CMA. Une de ses unités territoriales, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de l'Ariége CMA09, recherche notre futur Chargée de Développement Économique / Conseillere en gestion et accompagnement des entreprises. F/H. Affectée au service du Développement Économique et du Développement des Territoires de la CMA09, vous travaillerez en étroite collaboration avec la Responsable de Service et la Directrice Territoriale que vous épaulerez. Missions Informations, conseils, diagnostics économiques auprès des chefs d'entreprises et des porteurs de projets reprise ou création d'entreprise ; Assistance et conseil auprès des élus en matière de développement économique ; Accompagner[...]Valet / Femme de chambreEmploi Allues, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-AlpesSaison d hiver 2022/2023**Poste nourri et logé Nous recherchons pour notre hôtel le Mottaret une femme de chambre/valet de chambre Missions - Nettoyer et remettre en ordre les chambres et salle de bains - Entretenir et nettoyer les parties communes de l'établissement - Trier et compter le linge sale avant l'envoi en lingerie - Réapprovisionner en linge propre - Informer la gouvernante des irrégularités qu'elle a pu constater pendant son service - Signaler les défectuosités et détériorations du matériel - Répondre aux exigences des clients Profil - Connaissance de l'anglais apprécié - Polyvalence Tenue de travail Tenue correcte pantalon de couleur noir - jean interdit- chemisier blanc à col Chaussures noires cirées Badge obligatoire fourni par la société Modalités d'embauche Le poste est proposé logé chambre partagée contre une participation de 50€ / Femme de chambreEmploi Palud-sur-Verdon, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire1 poste à pourvoir de valet/femme de chambre dès que possible. Pour sa saison 2022 l'hôtel le Panoramic situé à la Palud sur Verdon recherche un poste de "valet/femme de chambres". Petit hôtel familial de 22 chambres, vous assurerez le nettoyage quotidien des chambres et des locaux communs de l'établissement. Poste logé sur place et blanchi. Poste à pourvoir dès possible jusqu'au 30/09/22, 35 heures par semaine, 2 jours de repos consécutifs à négocier avec l'employeur. Salaire de 1650€ / Femme de chambreEmploi Dieppe, 76, Seine-Maritime, NormandieSynergie Dieppe recrute pour son client Hôtel 3 étoiles à Dieppe un valet de chambre F/H en quotidiennes - Remise en état des chambres à blanc et en recouche - Réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil et en linge - Contrôle de l'état des équipements, du linge, du mobilier Type d'emploi 25 heures par semaine, travail les samedis et dimanches Dans le cadre de sa politique diversité, Synergie étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap. Doser des produits d'entretien - Utiliser les bons produits sur les bonnes surfaces - Contrôler l'état du linge propre - Utiliser l'aspirateur, les cireuses et les chiffons - Préparer et effectuer le service des petits déjeuners en salle, en chambre - Capacité à anticiper - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Discrétion - Investissement - Minutie - Organisation - Polyvalence - Rigueur - Sens des responsabilitésValet / Femme de chambreEmploi Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, BretagneL'équipe dynamique du Kyriad Rennes Centre Gare recherche son valet de chambre ou sa femme de chambre pour un contrat en CDD. Vous serez en charge des tâches suivantes -remise à blanc ou en recouche des chambres -réapprovisionnement des produits d'accueil et du linge en chambre -rangement des chariots, du matériel d'entretien et de la lingerie -contrôle de l'état des équipements et du mobilier -autres tâches ponctuelles d'entretien Poste à pourvoir dès que possible. Amplitude 8h-17h du lundi au dimanche 2 jours de repos consécutifs dans la semaine à déterminer avec l'employeur 1 weekend de repos par moisValet / Femme de chambreEmploi Loches, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de LoireL'Hôtel ** LE GEORGE à LOCHES recherche 1 femme/valet de chambre, Vous êtes organisée, autonome, dynamique et avez l'esprit d'équipe, Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité, Le bien-être et la satisfaction des clients ont de l'importance pour vous, Ce poste peut être le vôtre ! Vos missions l'entretien des chambres à blanc et en recouche, l'entretien des parties communes l'organisation et la gestion des chariots, mais également du linge à la fin de chaque service, la vérification du bon fonctionnement du matériel en chambre lampes, télévision, robinetterie etc... Informer la hiérarchie des problèmes constatés en chambre Ponctuellement assurer la mise en place et le service petits-déjeuners Poste à pourvoir rapidement en CDIValet / Femme de chambreEmploi Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand EstLa Femme/le valet de chambre a la responsabilité de nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel, ainsi que de nettoyer les parties communes, en appliquant les procédures de sécurité et d'hygiène. Vous contribuez à la qualité du séjour de la clientèle. - Approvisionner et organiser le chariot d'étage - Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge - Contrôler l'état des équipements, du linge et du mobilier et reporter à la reception - Signaler toutes les anomalies ou dégradations constatées dans les chambres à la reception - Appliquer les normes qualité de Best Western Un diplôme n'est pas forcément nécessaire, mais c'est un plus, CAP services hôteliers, assistant technique en milieux familial et collectif, maintenance et hygiène des locaux, ou Employée d'hôtel. -Expérience souhaitée à un poste équivalent. Sens de la méthode et de l'organisation. DynamiqueValet / Femme de chambreEmploi Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-AquitaineL'Hôtel, Le Champlain, 39 chambres et suites, idéalement situé dans le coeur de La Rochelle, recherche son/sa valet/femme de chambre, 35 heures, 2 jours de repos consécutifs en CDI. Sous la responsabilité de la 1ère femme de chambre, votre rôle consiste à - Nettoyer des chambres à blanc ou en recouche - Faire les lits - Nettoyer des salles de bain - La gestion du linge - Réassort des chariots et office Poste en CDI, 35 heures par semaine, deux jours de repos consécutifs, vacances pendant l'été, parking gratuit à 5 minutes de l'hôtel. Rejoignez une équipe jeune et dynamique dans un des hôtels les plus emblématique de La / Femme de chambreEmploi Vair-sur-Loire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire* Dans le cadre d'un remplacement notre hôtel de 42 chambres recherche son valet/femme de chambre dès que possible et jusqu'au 3 octobre 2022 * Le poste requiert une polyvalence mais les profils débutant/es sont bienvenus Nous pourrons vous former au poste et aux activités en interne. N'hésitez pas, rejoignez-nous ! Vos missions seront - La mise e place du petit déjeuner - L'accueil physique et téléphonique et mail des clients - Le nettoyage des chambres selon les procédures Vous travaillez par roulement avec 2 collègues et avez la charge de l'entretien d'une vingtaine de chambres, en pleine saison pas de temps chronométré pour effectuer cette activité Jours et horaires de travail Vous travaillez à partir de 6h00 ou 6h30 et jusqu'à 12h30 ou 13h00. Pllanning établi tous les vendredis. Vous avez 1 week-end sur 2 de disponible lors de ce week-end, les 2 jours de congés non à suivre seront à prendre en semaine. Annualisation du temps de travail 1607 heures annuelles. Pour postuler, envoyer votre candidature CV et lettre de motivation par mail. Appelez-nous si vous souhaitez des informations / Femme de chambreEmploi Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la LoireL'Hôtel Mercure**** du groupe ACCOR, leader mondial de l'hôtellerie recherche Nous recrutons valet de chambre / femme de chambre Contrat de 25H CDD de 1 mois Hôtel Mercure**** // GROUPE ACCOR Situé au cœur de la Roche-sur-Yon, l'Hôtel Mercure**** franchise du Groupe ACCOR, et filiale du Groupe DUBREUIL offre à ses clients 67 chambres, un restaurant le Bistro Yonnais », un bar Monkey Place » ainsi que de 400 m2 de salles de réunion et banquet. Vous travaillerez sous la responsabilité de notre gouvernante. Vos missions Le nettoyage et mettre en ordre les chambres, les sanitaires ainsi que d'assurer une hygiène parfaite dans les espaces réservés au séjour de la clientèle. Vous contribuez par l'ensemble de ces tâches au bien-être du client pendant son séjour, dans le respect des normes d'hygiène de l'établissement. Vous contribuez à la qualité de l'accueil des clients et garantissez le bon déroulement de leur séjour. Environnement de travail La gouvernante et son équipe vous accompagneront dans la prise en main de votre poste et feront en sorte que vous soyez rapidement à l'aise avec les différents matériels outils de travail. Vous intégrerez l'équipe[...]Valet / Femme de chambreEmploi Carcassonne, 11, Aude, OccitanieSowell est un groupement de plusieurs hôtels et résidences hôtelières présents en France depuis plus de 20 ans. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Nous recherchons une Valet/Femme de chambre H/F pour l'Hôtel du Roi***** situé à Carcassonne. Offrant un merveilleux panorama sur la célèbre cité médiévale, l'Hotel du Roi***** vous accueille pour un séjour inoubliable dans un cadre élégant et raffiné. Idéalement situé à 100mètres de la Cité, et entièrement rénové en 2018, l'Hôtel du Roi dispose de 84 chambres, suites juniors et suites. Sous la responsabilité dude la Gouvernante, vous aurez pour principales missions Assurer l'entretien des chambres à blanc et en recouche o Ménage des chambres à blanc et en recouche o Ménage des parties communes[...]Valet / Femme de chambreEmploi Aime-la-Plagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-AlpesSowell est une enseigne spécialisée en hôtel et résidence de tourisme présente depuis plus de 20 ans en France. Nos hôtels et résidences 3* et 4*, basés au pied des plus grandes stations de sports d'hiver et des destinations été prisées et reconnues, accueillent tout au long de l'année une clientèle européenne de qualité. Nos collaborateurs débutants ou expérimentés contribuent, au quotidien, à la satisfaction et à la fidélisation de nos clients. Nous avons la conviction que pour garantir la satisfaction de notre clientèle, notre valeur ajoutée réside dans vos compétences ! Dans le cadre de notre saison d'été, nous recherchons une Valet/Femme de chambreH/F pour notre site*** situé à Aime La Plagne. Niché en pleine Savoie à 1350 mètres, au cœur de la Tarentaise, face au Mont Blanc, à 350m du centre, notre établissement dispose de 82 chambres tout confort. Sous la responsabilité dude la Gouvernante, vous aurez pour principales missions - Assurer l'entretien des chambres à blanc et en recouche o Ménage des chambres à blanc et en recouche minimum de 3 chambres par heure o Signaler les anomalies ou les dégradations o Traitement du linge o Organiser et approvisionner[...]Valet / Femme de chambreEmploi Thionville, 57, Moselle, Grand EstL'hôtel du Parc** à Thionville recherche son futur talent ! Rejoins la team étage pour vivre le renouveau d'un hôtel historique ! Vous recherchez un complément d'activité ? Alors rejoignez notre équipe en tant qu'extra expert du ménage au sein de notre établissement ! À la disposition des clients 41chambres confortables et calmes avec un bar et une salle petit déjeuner. Vos missions Vous assurez l'entretien des chambres de l'hôtel dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous contribuez au confort du client et à la qualité de son séjour. Vous participez au réapprovisionnement des chambres en produits d'accueil, linge et autres demandes client. Vous travaillez en collaboration avec tes collègues femmes de chambre / valets de chambre. Votre personnalité * Esprit d'équipe et communication font partie intégrante de votre environnement de travail * Sens de l'organisation et du détail rien ne vous échappe ! * Et évidemment, discrétion et sens du contact client. * La réactivité fait partie de ton quotidien ? Vous êtes disponible à des plages horaires différentes, le weekend également, en soirée ou tôt le matin ? Participez au développement de l'Hôtel du[...]Valet / Femme de chambreEmploi Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, OccitanieL"hôtel IBIS de Montauban recrute un VALET / FEMME DE CHAMBRE H/F dans le cadre de son agrandissement. Le valet / femme de chambre est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des lieux communs. Il comtribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de la marque, de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement. Il est responsable de la bonne tenue générale des chambres qui lui ont été attribuées, ainsi que des espaces communs. Enfin il exerce ses fonctions dans le cadre des normes de qualité et des procédures d'exploitation définies par la marque et par la Direction générale de l' / Femme de chambreEmploi Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-AquitaineNous recherchons une femme/valet de chambre qui aura la responsabilité de nettoyer et de ranger les chambres d'hôtel, ainsi que de nettoyer les parties communes, en appliquant les procédures de sécurité et d'hygiène. MISSIONS - Contribuer à la qualité du séjour de la clientèle - Approvisionner et organiser le chariot d'étage - Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge - Contrôler l'état des équipements, du linge et du mobilier et reporter à la réception - Signaler toutes les anomalies ou dégradations constatées dans les chambres à la réception - Faire un contrôle quantitatif et qualitatif de l'état du linge - Appliquer les normes qualité Profil recherché Le poste peut être accessible sans formation, une 1ère expérience à un poste équivalent serait souhaitée Qualités et compétences requises - Gestion des aléas / demandes particulières - Sens de la méthode et de l'organisation - Savoir travailler en équipe - Connaissance des procédures de sécurité et d'hygièneValet / Femme de chambreEmploi Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la LoireVous souhaitez évoluer dans un environnement favorisant votre développement professionnel dans le cadre d'une collaboration durable ? Dans une entreprise qui sait vous reconnaitre et vous accompagner dans votre parcours ? Nous recrutons 1 Valet/Femme de chambre - CDD d'un mois 24h/semaine, basé à la Roche-sur-Yon A pourvoir immédiatement Envie de nous rejoindre dans cette belle aventure ? Missions Rattachée au gouvernant, vous aurez pour missions de - Effectuer le nettoyage et mettre en ordre les chambres, les sanitaires et les parties communes ; - Assurer une hygiène parfaite dans les espaces réservés au séjour de la clientèle ; - Contribuer par l'ensemble de ces tâches au bien-être du client pendant son séjour à l'hôtel. Environnement de travail Votre responsable vous accompagnera dans la prise en main de votre poste et vous découvrirez l'ensemble des équipes de notre établissement qui représente près de 60 collaborateurs. Ce poste peut être évolutif. Profil Sans formation particulière, vous justifiez d'une première expérience sur un poste de femme de chambre/valet de chambre en hôtellerie. Vous êtes autonome, dynamique, souriante et avez le sens de[...]Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerieEmploi Névache, 50, Hautes-Alpes, Normandie*** contrat pour la saison hiver du lundi 19 Décembre 2022 au Dimanche 26 mars 2023 *** A Névache, dans une vallée nature en dehors des grandes stations touristiques, où on pratique du ski de fond, de la raquette, du chien de traineau. Village de 350 habitants et de 1000 lits l'hiver et 2 campings, situé à 20km de Briançon, dans les Hautes-Alpes, près de la frontière italienne. Hôtel** comportant 1 bâtiment principal de 20 chambres de 2 à 4 places, une annexe le Chavillon » comportant 8 chambres de 2 places et une salle de petit-déjeuner situé à 200m de l'hôtel et de 3 chalets en location dont 1 pour 15 personnes et 2 pour 2 à 5 personnes en prestation de gestion libre ou hôtelière. PROFIL DE POSTE Avoir déjà travaillé en hôtellerie restauration pensionnaires sur le poste d'employé de ménage et en service en restauration. Références exigées sur au moins 2 emplois. Qualités requises être capable de travailler en équipe, être méticuleuxse, avoir un état d'esprit d'entraide. POSTE PROPOSE Chambre - Entretien des chambres journalier, réaliser un petit ménage réfection des lits, nettoyer la salle de bain/wc, vider les poubelles, passer l'aspirateur. - Réaliser un[...]Valet / Femme de chambreEmploi Honfleur, 14, Calvados, NormandiePour hôtel situé à Honfleur-centre nous recherchons une valet/femme de chambre. Sous la responsabilité de la gouvernante, vous serez en charge de - Effectuer l'entretien et le nettoyage des chambres de l'hôtel - Contrôler le contenu du chariot de ménage/chariot de linge et le réapprovisionner - Changer les draps, refaire le lit mise à blanc ou recouche et remplacer le linge de toilette - Effectuer le réapprovisionnement de la chambre en savon, shampoing, produits d'accueil etc.. - Nettoyer et désinfecter les installations sanitaires de la chambre, dépoussiérer le mobilier, aspirer et laver les sols, et les vitrages. - Ranger le matériel, mettre en sac le linge sales et les serviettes utilisées .pour la blanchisserie Vous travaillez en équipe, 5 jours par semaine - 2 jours de repos Discrétion, organisation, professionnalisme, excellente présentation ainsi qu'une bonne condition physique sont les qualités recherchées pour ce poste. Expérience souhaitée mais formation sur le poste par notre gouvernante. Contrat 25h/s - CDD jusqu'au 31 octobre, renouvelable. de l'heure + majoration 20% les dimanches et jours fériés. Heures supplémentaires majorées à 25% Attention[...]Valet / Femme de chambreEmploi Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, CorseBest Western Plus Ajaccio Amirauté recrute Valets et femmes de chambre pour saison 2022, de mi-août à fin octobre/mi novembre 2022. CDD 2,5 à 3 mois, avec évolution en CDI possible en fin de CDD 35 à 39 heures/semaine, sur 5 à 6 jours par semaine voire 6 jours par semaine journée de travail continue de 10h00 à 17h30 travail samedi, dimanche et jours fériés par roulement à brut/mois soit à € net/mois + indemnité de précarité de 10% + hébergement sur toute la durée du contrat. Services et prestations de hauts niveaux Clientèle internationale affaires et loisirs, CSP ++ 129 chambres, Suites et Appartements, piscine-spa, terrasses-solarium, restaurant, bar-lounge, séminaires et congrès. Vous occuperez les fonctions inhérentes au métier Tous travaux de remise en état des chambres, suites et appartements et entretien des locaux. Matériel d'assistance et de réduction des efforts liés aux taches de mise en état des chambres, suites et appartements. Équipe d'exploitation de 25 à 32 personnes, Équipe Étages entre 10 à 16 personnes. Procédures de fonctionnement normées et organisées avec des Applications informatiques dédiées aux étages et équipements[...]Valet / Femme de chambreEmploi Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, BretagneLe Nautica, hôtel 3* de 24 chambres situé sur le port de Perros Guirec, ouvert toute l'année, recherche une femme ou un valet de chambre dont les principales missions seront les suivantes réaliser sous l'autorité de la gouvernante , les travaux de nettoyage, de remise en ordre et d'entretien des chambres, salles de bains, selon le cahier des charges de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité. Identifier et signaler les dysfonctionnements, les dégradations du mobilier et des équipements de la chambre Entretien et nettoyage de la vitrerie des parties communesValet / Femme de chambreEmploi Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de LoireDans un hôtel 4*,vacation à la journée sur poste de femme de chambre. Vos missions - Assurer le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel - Veiller à rendre la chambre agréable - Contrôler le bon fonctionnement du matériel et signale toute anomalie à la gouvernante - S'assurer de la disponibilité et de l'actualité des documents mis à la disposition du client dans la chambre - Appliquer la procédure de gestion des objets trouvés - Respecter les consignes d'utilisation des produits d'entretien - Prendre soin du matériel, des produits d'accueil et du linge - Etre responsable du nettoyage et remplissage quotidien de son chariot - Peut être amené à débarasser les plateaux de room service Vous êtes responsable du "pass" mis à disposition Vous travaillez à 8h à / Femme de chambreEmploi Metz, 57, Moselle, Grand EstPour un hôtel situé à Metz, nous recherchons un/une valet/femme de chambre A ce poste, vos principales missions sont les suivantes - Assurer le nettoyage et la mise en ordre des chambres et des salles de bain dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel, en veillant à rendre les chambres agréables et chaleureuses pour nos clients - Respecter les dosages des produits d'entretien ainsi que les consignes d'utilisation des produits d'entretien - Être responsable du nettoyage des chambres et des espaces communs Vous travaillez 5 jours par semaine certains wk, de 8h15 à 15h dont 45 minutes de pause. repas fourni Parking assuré ou remboursement de la moitié du forfait transport en commun Mutuelle d'entreprise. CDD jusqu'au 31/12/2022 prolongation possibleValet / Femme de chambreEmploi Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, OccitaniePOUR LA SAISON JUSQU'A OCTOBRE 2022 Au sein de Grand Hotel Moderne**** de 110 chambres, vous travaillerez sous la supervision de la gouvernante et travaillerez au sein d'une équipe. Vous assurerez l'entretien des chambres et de l'hôtel en suivant l'équipe de femmes de chambre. Vous travaillerez avec un aspirateur dorsal et vous êtes capable de soulever les lits pour effectuer le nettoyage. Vous aidez les femmes de chambre à changer les draps et descendrez les poubelles dans le local. C'est un travail physique. Vous rejoignez une équipe bien établie dans un environnement positif et enrichissant. 2 jours de repos par semaine. Horaire en journée continue. Poste nourri mais non logé. Contrat CDD. 42h sur 5 jour / / Femme de chambreEmploi Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpesrecherche Valet /Femme de chambre pour l'hôtel B&B la cassine, votre rôle est -effectuer la réfection de chambres d'hôtel, c'est à dire changement des draps lorsque la chambre est à blanc, changement des draps de bain + tapis de bain, - réfection de la poussières sur les meubles de chambres ainsi que nettoyage de la salle de bain. -monter le linge propre lors des jours de livraison dans les lingeriesValet / Femme de chambreEmploi Dax, 40, Landes, Nouvelle-AquitaineLe poste Le département hôtellerie de PROMAN DAX vous propose une mission de personnel de chambre dans des hôtels sur DAX et SAINT PAUL LES DAX Vos missions - Nettoyage des diverses pièces de chambres et appartements ; - Utilisation des produits d'entretien lié au nettoyage des pièces ; - Remise en ordre des pièces selon modèle des chambres ; - Changement du linge dans les chambres Vos horaires - De 08H00 à 17H00 du lundi au dimanche selon les besoins des gouvernantes Ce travail peut convenir pour des personnes cherchant un complément en semaine et/ou le week-end ou des missions à temps pleins. Profil recherché Vous êtes libre et disponible et SURTOUT EFFICACE et SOIGNEUX vous êtes intéréssé ? CONTACTEZ NOUS !! Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de / Femme de chambreEmploi Brest, 29, Finistère, BretagneMissions Générales - Est en charge de la mise en état quotidienne, de la propreté et de l'hygiène des chambres, des salles de bain et des espaces communs et du service du petit déjeuner. - Contribue de façon globale à la satisfaction de la clientèle et à l'image de l'hôtel de part la qualité de son travail et l'exemplarité de son comportement Principales responsabilités Relation client - Contribue, par une relation chaleureuse et personnalisée, à la fidélisation des clients - Respecte l'intimité du client en réalisant son travail sans le perturber respecte par exemple le signe ''Ne pas déranger'' - Tient compte des habitudes des clients ex remplacement ou non du linge de bain - A la demande du client, lui explique le fonctionnement de certains appareils mis à sa disposition - Est attentif aux remarques des clients et en assure le suivi Technique métier / production - Assure le nettoyage et la mise en ordre des chambres, des salles de bain et des parties communes dans le respect des règles d'hygiène et de propreté ainsi que des procédures mises en place par l'hôtel - Veille à rendre la chambre agréable - Contrôle le bon fonctionnement du matériel et signale toute anomalie[...]Valet / Femme de chambreEmploi Pouliguen, 44, Loire-Atlantique, Pays de la LoireSTAFFMATCH Nantes recherche pour un de ses clients du personnel de chambre H/F Vos missions - vous êtes en charge du nettoyage quotidien des chambres, salles de bain et parties communes sous la responsabilité de la direction de l'Hôtel ; - Remettre en état les chambres à blanc et en recouche ; - Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge ; - Contrôler l'état des équipements, du linge, du mobilier. Informations complémentaire - Mission longue ; Votre profil - Vous êtes méticuleuxse et autonome ; - Vous êtes organisée ; - Vous possédez une expérience de 6 mois sur le / LingèreEmploi Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-AquitaineSous la supervision de la gouvernante, vous serez en charge de l'entretien du linge de l'hôtel et du restaurant et des uniformes du personnel. Plus précisément, sous la responsabilité de la Gouvernante et en respectant notre démarche écologique, vous aurez en charge - L'enregistrement et la comptabilisation des draps provenant de la blanchisserie extérieure - Le nettoyage et l'entretien o des taies d'oreiller et sous-taies, o Eponges des chambres o Couvertures, alèzes, dessus de lits et voilage des chambres et parties communes o Nappes et serviettes du restaurant o Du linge utilisé pour le nettoyage des chambres et cuisines tabliers, microfibre, chiffons . o .. - L'entretien des uniformes du personnel - La récupération du linge sale dans les chambres Vous serez aussi amenée plus ponctuellement à - Nettoyer des parties communes du personnel en l'absence du plongeur - Préparer la saison et participer à la fermeture en fin de saison - Nettoyer les chambres en renfort de l'équipe de femmes de chambres - Réaliser des tâches demandées par la gouvernante ou le directeur de l'hôtel Nous recherchons une personne - Organisée, soigneuse[...]Valet / Femme de chambreEmploi Eugénie-les-Bains, 40, Landes, Nouvelle-Aquitainesous la direction de la Gouvernance et de la Directrice des Hébergements vous - assurez la parfaite maintenance des chambres et espaces communs de notre Maison - assurez une partie du fleurissement des chambres - assurez la préparation et la livraison des petits déjeuners en chambre - pourvoirez aux demandes de notre clientèle relative à leur confort en chambre Contrat pour la saison hôtelière et thermale 2022 2 jours de repos Horaire en continue le matin ou l'après-midi Avantages Heures supplémentaires rémunérées, pourboires et éventuelles primes Mutuelle Santé et Prévoyance, Avantage en nature nourriture Séances sportives et consultations diététiques gratuitesValet / Femme de chambreEmploi Nîmes, 30, Gard, OccitanieHotel de 54 chambres, nous recherchons 5 profils avec EXPERIENCE EXIGEE !!! Faire une chambre d'un hôtel**** n'a rien a voir avec faire le ménage chez soi ou chez des particuliers. TOUT CV AVEC AUCUNE EXPERIENCE DANS DES HOTELS, NE SERA PAS CONSULTE 28H/ SEMAINE 4 jours de 8h et 3 jours de repos vos missions - Savoir faire une chambre à blanc, chambre en recouche - Préparer votre chariot pour les besoins de la journée - Savoir se servir du matériel de la lingerie - Remettre à jour et en place les lingeries serviettes, draps a la fin de la journée - Gestion des minibars Mutuelle salarié. Equipe jeune et / Femme de chambreEmploi Veigné, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de LoireLe Domaine de la Tortinière recrute 1 valet ou une femme de chambre pour septembre 2022 jusqu'à mi-octobre 2022 Votre mission est de faire l'entretien de 16 chambres en équipe de 2 32 chambres au total. Port de charge panier de linge et station debout prolongée sur ce poste durant 3 jours Horaires de 9 h à 16h30 2 autres jours de la semaine seront en aide au petit déjeuner avec des horaires de 8H00 à 14H00 30 minutes de repas incluses Nettoyage des parties communes et nettoyage des chambres ou salle de bain ; travail toujours en équipe de deux. Jours de repos les mardis et mercredis. Équipe sympathique et dynamique. Indemnité nourriture comprise dans le salaire ; Vous apportez votre nourriture à réchauffer et il y a toujours des petits choses sympa à grignoter en plus gracieusement. Le réseau de bus de tours passe à 5 minutes fil vert Rémi direction Montbazon "Arrêt La Folie"Valet / Femme de chambreEmploi Caen, 14, Calvados, NormandiePour Appart'hôtel situé à Caen nous recherchons une valet/femme de chambre. Sous la responsabilité de la gouvernante, vous serez en charge de - Effectuer l'entretien et le nettoyage des chambres de l'hôtel environ une dizaine par jour - Contrôler le contenu du chariot de ménage/chariot de linge et le réapprovisionner - Changer les draps, refaire le lit mise à blanc ou recouche et remplacer le linge de toilette - Effectuer le réapprovisionnement de la chambre en savon, shampoing, etc.. - Nettoyer et désinfecter les installations sanitaires de la chambre, dépoussiérer le mobilier, aspirer et laver les sols, et les vitrages. - Ranger le matériel, mettre en sac le linge sales et les serviettes utilisées pour la blanchisserie Vous travaillez en équipe, 5 jours par semaine - 2 jours de repos - de 9h00 à 14h/15h Discrétion, organisation, professionnalisme et assiduité ainsi qu'une bonne condition physique sont les qualités recherchées pour ce poste. Bonne maîtrise du français exigée. Expérience souhaitée mais formation sur le poste par notre gouvernante. Poste basé à Caen. Contrat 25h à partir de maintenant jusque octobre. de l'heure + majoration 20% les dimanches[...]Valet / Femme de chambreEmploi Ouistreham, 14, Calvados, NormandiePour hôtel 2** situé à Ouistreham, nous recherchons une valet/femme de chambre. Sous la responsabilité de la gouvernante, vous serez en charge de - Effectuer l'entretien et le nettoyage des chambres de l'hôtel environ une douzaine par jour - Contrôler le contenu du chariot de ménage/chariot de linge et le réapprovisionner - Changer les draps, refaire le lit mise à blanc ou recouche et remplacer le linge de toilette - Effectuer le réapprovisionnement de la chambre en savon, shampoing, etc.. - Nettoyer et désinfecter les installations sanitaires de la chambre, dépoussiérer le mobilier, aspirer et laver les sols, et les vitrages. - Ranger le matériel, mettre en sac le linge sales et les serviettes utilisées pour la blanchisserie Vous travaillez en équipe, 5 jours par semaine - 2 jours de repos - de 9h00 à 14h/15h Discrétion, organisation, professionnalisme et assiduité ainsi qu'une bonne condition physique sont les qualités recherchées pour ce poste. Bonne maîtrise du français exigée. Expérience souhaitée mais formation sur le poste par notre gouvernante. Poste basé à Ouistreham accessible par le bus au départ de Caen. Contrat 25h à partir de maintenant jusque[...]Valet / Femme de chambreEmploi Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-AquitaineCDD 1 mois renouvelable. Hôtel centre ville de 25 chambres. Temps de travail 20h/semaine - ménage, chambres à blanc et/ou recouche - désinfection/nettoyage des chambres et des espaces communs salle des petits-déjeuners, escaliers, couloirs, lingeries, etc.. - Aspirateur chambres et parties communes - tri des éponges et draps sales - aide au petits-déjeuners Qualités personnelles souhaitées - savoir faire preuve de discrétion. - MotivéeValet / Femme de chambreEmploi Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-AlpesL'Ibis Valence Sud recherche pour la saison, sa future femme de chambre ou son futur valet de chambre. Vous serez garant de la propreté des chambres et serez sous l'autorité de notre 1ére femme de chambre ainsi que de la direction. Type d'emploi Temps partiel, CDD 30hValet / Femme de chambreEmploi Uzès, 30, Gard, OccitanieFemme de Chambre H/F Nous recherchons pour notre Hôtel 4 étoiles à Uzès 30, une Femme de Chambre H/F. Début du contrat dès que possible. Votre rôle sera de s'assurer de l'entretien des chambres, salles de bains et sanitaires. De plus vous serez aussi responsable du bon ordre et de la propreté des étages tout en contribuant à la bonne image de l'hôtel. Vos missions seront les suivantes Remettre en état des chambres à blanc et en recouche. Réapprovisionner les produits d'accueil et les serviettes. S'assurer de la propreté des étages, de la tenue des chariots. Informer la hiérarchie de certaines détériorations constatées Effectuer éventuellement le service du petit déjeuner. Appliquer les normes qualités de l'hôtel. Discrétion et professionnalisme Souriante et ponctuel Intégrez notre équipe rigoureuse et motivée, afin de fournir à nos clients un service personnalisé et dynamique. Durée du contrat CDI Nombre d'heures 35 H par semaineRessources supplémentairesBien-êtreDanse - Bal - CabaretFestival généralisteManifestation culturelleMarchéRepas - DégustationSpectacleAudeBas-RhinCalvadosCharente-MaritimeCorrèzeCorse-du-SudCôtes d´armorDoubsDrômeEssonneFinistèreGardHaute-VienneHautes-PyrénéesIlle-et-VilaineIndre-et-LoireLandesLoir-et-CherLoire-AtlantiqueLoiretMaine-et-LoireMancheMeurthe-et-MoselleMorbihanMoselleOisePyrénées-AtlantiquesSavoieSaône-et-LoireSeine-MaritimeTarn-et-GaronneVendée Vouspouvez l'accompagner de petites pommes de terre vapeur, de riz, de pâtes fraiches ou bien d'un écrasé de pomme de terre. Conseil vin : Vous pouvez accompagner ce plat avec un Châteauneuf-du-Pape évidemment
Dans notre article du jour, je vais vous expliquer comment il est possible de bien servir une bouteille de chateauneuf du pape. C’est une boisson véritablement exceptionnelle, qui doit être dégustée au mieux. Vous avez envie d’en savoir un peu plus ? Dans ce cas, poursuivez la lecture de mon article. Je vous explique comment bien servir votre vin délicieux Dans un premier temps, pour bien servir votre bouteille de Châteauneuf du pape, vous avez besoin d’une carafe à décanter. Avec cet objet, vous avez la possibilité de mettre en valeur les différentes saveurs contenues dans votre boisson. Ouvrez votre bouteille quelques minutes avant de la servir, versez-la dans la carafe. Ensuite, vous avez besoin de verres à pied spécialement conçus pour le vin. De cette manière, vous allez faire une dégustation vraiment exceptionnelle. D'autres articles de jules
Cépages: Grenache, Mourvedre, Syrah,Cinsault, Clairette, Vaccarese, Counoise TERROIR. Parsemé de galets, roulés et façonnés par le Rhône, notre Chateauneuf du Pape , repose sur un substrat sédimentaire marneux,sableux et argileux qui constitue un formidable «garde-manger »pour la vigne qui peut y faire plonger profondément ses racines pour y puiser par La Route des Blancs voit rouge chapitre 6 ! Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2019 STOCK EPUISÉ Fin de la vente 20/07/2022 État Nouveau Honoré l’an passé d’une troisième étoile dans le Guide de la Revue du France, rejoignant ainsi Rayas et Mont-Olivet, le Clos des Papes de la famille Avril nous livre année après année des interprétations d’une intensité et d’une justesse époustouflantes des terroirs de Châteauneuf-du-Pape. Les vins possèdent en outre une capacité de garde absolument hors du commun. Chez les Avril, vignerons à Châteauneuf depuis le 17ème siècle, on n’a pas succombé à la mode des cuvées spéciales ou parcellaires, mais on cherche au contraire la meilleure synthèse possible de l’appellation, entre densité, raffinement et complexité. Le morcellement du vignoble du Domaine 24 parcelles au total est un véritable atout se mêlent aux terroirs très caillouteux de galets roulés, classiques de Châteauneuf, des terroirs plus argileux ou sableux. Les expositions variées, y compris au Nord, permettent à Paul-Vincent Avril, sur les traces de son père Paul, de contrôler parfaitement les niveaux de maturité des raisins. Soucieux de faire parler, dans leur vin, toute la diversité des terroirs de Châteauneuf, les Avril ont toujours fait le choix d’assembler dans une seule et même cuvée en blanc comme en rouge la production de l’ensemble des parcelles. Nous sommes heureux de vous proposer ce Clos des Papes rouge 2019 intense, concentré et vibrant, qui règne, encore une fois cette année, au sommet de la célèbre appellation du Sud Rhodanien. La finesse, la fraîcheur, les tannins très mûrs, la puissance contenue, l’éclat du fruit et la trame épicée tout y est. Un grand millésime de garde qui rappelle à Paul-Vincent Avril les années 2010 et 2016. Au nez, le vin se livre dans un registre certes charmeur mais éminemment complexe, si bien qu’il n’est pas facile de décrire cette superposition prodigieuse de vagues aromatiques. Les fruits rouges et les fruits noirs sont totalement imbriqués les uns dans les autres cerise et mûre, framboise et cassis, confiture de fraises et pruneaux, mais aussi les dattes, les figues et une nuance tonique de jus de grenade. Les épices virevoltent au-dessus du verre, entre cannelle, poivre et curcuma, mais aussi la noix de muscade et le bois de santal. Une note voluptueuse de chocolat chaud répond à une évocation pimpante et acidulée de griotte. Des évocations fumées de cendre tiède et de suie résonnent avec une note gourmande de crème d’amande et de pralin. La complexité du bouquet es fascinante. La bouche offre un volume considérable mais la matière est souple, juteuse et toujours en mouvement. Aux saveurs de fruits rouges et noirs confiturés répondent des notes excitantes de poivre Sichuan, de bâton de réglisse, de cumin et de clou de girofle. On retrouve aussi quelques fruits jaunes on pense à une gelée de coing ou une confiture d’abricot. Tout s’enchaîne dans la plus parfaite cohérence, tout semble couler de source. Ce vin nous emmène sereinement vers une certaine idée de la plénitude. Bravo. Quantité limitée à 3 bouteilles par client. © 2021 La Route des Blancs – Tous droits réservés Dégustation et accords Robe Rubis sombre Nez Complexe et charmeur cerise et mûre, framboise et cassis, confiture de fraises et pruneaux, dattes, figues, une nuance tonique de jus de grenade, cannelle, poivre et curcuma, noix de muscade, bois de santal, chocolat chaud, griotte, cendre, pralin Bouche Volume considérable mais la matière est souple, juteuse et en mouvement. Aux saveurs de fruits rouges et noirs confiturés répondent des notes excitantes de poivre Sichuan, de bâton de réglisse, de cumin et de clou de girofle. Sensation de plénitude Accords mets-vins Daube provençale, lièvre à la royale, brouillade à la truffe noire. Conseils de service À consommer Idéalement entre 2025 et 2040 au moins Température de service 17° Ouverture Aération vivement recommandée 2 heures ou carafage. Caractéristiques techniques Appellation Châteauneuf-du-Pape Millésime 2019 Type Vin rouge tranquille Cépage Grenache noir 45%, mourvèdre 40%, syrah 10%, autres 5% Culture Certifiée Biologique Notes et récompenses Note moyenne des guides 98/100 les autres vins de la vente... Domaine Vincent Dancer Pommard Les Perrières 2017 Issu de vignes replantées récemment, ce Pommard Les Perrières signé Vincent Dancer nous régale déjà par sa sensualité délicate et la gourmandise absolument irrésistible de son fruit. La finale, relevée d’une touche de poivres et de fins amers d'écorces d’agrumes, est savoureuse et enlevée. Un Village » impressionnant ! Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine des Comtes Lafon Volnay Santenots du Milieu 1er Cru 2018 Ce Volnay-Santenots est un des plus grands rouges de la Côte de Beaune. D’une pureté d’école, il se montre incroyablement frais, subtil et aérien sur un millésime 2018 réputé solaire et opulent. Entre petits fruits rouges, fleurs délicates, poivre rose et nuances crayeuses, ce vin d’une rare élégance brillera sur les 20 prochaines années. Princier ! Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 3 % Domaine Marc Sorrel Hermitage Rouge 2019 Aux commandes de ce Domaine culte, Guillaume Sorrel signe un millésime 2019 impressionnant, qui place son Hermitage au sommet de la hiérarchie. Le charme gourmand des fruits rouges et du cassis, le raffinement de poivres lointains, la sensualité florale, la densité rocheuse, la puissance et la maturité des tannins tout y est. C’est grand ! Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 3 % Domaine Marc Sorrel Hermitage Rouge Le Gréal 2019 Véritable monument, cet Hermitage Le Gréal contraction des Greffieux et du Méal règne au sommet de l'appellation. Incroyablement dense, concentré et minéral, il déploie une aromatique envoûtante de fruits noirs, de poivres et d’épices lointaines, de cacao, de réglisse, de coing, de fraise et de mystérieuses décoctions. Fascinant et inaltérable. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 3 % Elian Da Ros Clos Baquey 2014 Sur ce Clos Baquey, exposé plein Sud, merlot et cabernet-franc cohabitent. Ce 2014 encore très jeune est resplendissant d’équilibre et d’énergie il nous montre à quel point les vins d'Elian gagnent en profondeur et en complexité au fil des années. Un vin ample et juteux, aux accents automnaux, qui invite à s'attabler autour d'un cassoulet. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Bon d’achat Fidélité % Domaine Vincent Dancer Pommard Les Perrières 2020 Ce Pommard Les Perrières issu de jeunes vignes, au Nord-Est du finage, nous régale déjà par sa sensualité délicate et la gourmandise absolument irrésistible de son fruit. La bouche convoque une farandole de fruits noirs. Le toucher de bouche se révèle magnifiquement soyeux et suave. Un 2020 brillant,... Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Domaine Hauvette Cornaline 2016 Ce "Cornaline", du nom du quartz rouge présent dans les sols, contient tout entier un paysage de garrigues, de baies sauvages et de forêts denses. La Grande Dame de Saint-Rémy de Provence nous offre un vin dense et fluide à la fois, entre sous-bois et fruits noirs, entre opulence et grâce. Un brocart tissé d’or. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine Hauvette Magnum Cornaline 2016 Ce "Cornaline", du nom du quartz rouge présent dans les sols, contient tout entier un paysage de garrigues, de baies sauvages et de forêts denses. La Grande Dame de Saint-Rémy de Provence nous offre un vin dense et fluide à la fois, entre sous-bois et fruits noirs, entre opulence et grâce. Un brocart tissé d’or. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Mas Cal Demoura Terre de Jonquières 2020 Les terroirs calcaires de Jonquières révèlent des jus incroyablement précis et tendus. On ne se repait pas de la pureté des fruits de cette cuvée qui sublime les cinq grands cépages languedociens. Bouquet subtil, entre baies noires, réglisse et herbes aromatiques, bouche fraîche et juteuse, c’est un pur régal. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Mas Cal Demoura Les Combariolles 2020 Cette magnifique cuvée parcellaire sublime ce vignoble d’altitude. Les cépages rois dont la syrah et le carignan issus de ce terroir de cailloutis calcaires donnent un vin d’une grande profondeur. Porté par un millésime exceptionnel, ce Combariolles » s’inscrit déjà parmi les plus belles réussites du Languedoc ! Un must. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine Saint-Nicolas Cuvée Jacques 2017 Ce singulier pinot noir, mûri au coeur du terroir vendéen de Brem, avec ses sols de schistes, d'argiles et de quartz, en surprendra plus d’un par son intensité aromatique et sa puissance en bouche, parfaitement canalisée. On ressent ici une un mariage insolite entre pinot nuiton, esprit médocain et influences atlantiques ! A découvrir d'urgence... Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Clos Canarelli Tarra di Sognu Bonifacio 2020 Tarra Di Sognu s’est rapidement imposé comme la grande cuvée du Sud de la Corse, sublimant ce formidable terroir calcaire des hauteurs de Bonifacio. La finesse de cet assemblage majoritaire de carcagholu neru et sciacarellu, sa fraîcheur, sa délicatesse florale et sa verticalité minérale, tout ici force l’admiration. Superbe. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Clos Canarelli Alta Rocca 2019 L’Alta Rocca est la cuvée 100% sciaccarellu d’Yves Canarelli. Un bijou de finesse et de délicatesse, qui honore ce cépage endémique souvent vu comme le pinot noir de la Corse ». On adore en bouche sa sensualité délicate, son toucher soyeux qui nous fait voyager entre fruits rouges, mer et maquis. Grand! Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Domaine Bernard Gripa Saint-Joseph Le Berceau Rouge 2020 Cuvée-phare du Domaine, le vin est né d’une parcelle de vieilles vignes de syrah plantées dans le cœur historique de l'appellation, sur les pentes de la colline de Tournon au lieu-dit Saint-Joseph. La présence du sol apporte un souffle de fraîcheur et d’énergie qui s’équilibre avec l’extraordinaire densité fruitée du vin. Grand. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Domaine Pierre-Jean Villa Esprit d'Antan Syrah 2019 Remis à l'honneur par le trio Cuilleron-Villard-Gaillard, déjà épaulé à l'époque par Pierre-Jean Villa, l'antique vignoble de Seyssuel fait face aux Côtes-Rôties et produit de grands vins de terroir. La preuve avec cette syrah dans l’esprit d'antan, entre volupté florale, générosité des fruits rouges et noirs et intense minéralité fumée. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine Tempier Bandol Rouge 2019 Ce Bandol puissant, complexe et harmonieux fait honneur à la réputation inégalée du Domaine Tempier. Gourmandise charnue des fruits rouges et noirs, complexité épicée et minérale, maturité des tannins, remarquable persistance sur des notes de poivre, de réglisse, de confiture de quetsches et de graphite ce 2019 est superbe ! Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Château Simone Palette Rouge 2019 Superbe expression des terroirs de Simone et d'un assemblage savant où dominent grenache et mourvèdre, ce Palette rouge se révèle particulièrement intense et concentré, charmeur, sensuel mais toujours énergique. Avec ses accents presque volnaysiens, il brillera dans 5 ans sur des gibiers à plumes. Magnifique. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine Theulot-Juillot Mercurey Château Mipont 2020 Par sa finesse verticale, sa complexité aromatique et sa généreuse profondeur de bouche, ce Château Mipont a la classe d’un 1er Cru. La maturité et l’éclat du fruit sont prodigieux. Délicatesse florale, fraîcheur de l’eucalyptus, gourmandise d’un jus de mûre ou d’une confiture de fraises, finale tendue, poivrée et salivante tout y est. Bravo. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine Theulot-Juillot Mercurey 1er Cru Les Combins 2020 Occupant une position centrale, à mi-pente, sur le coteau des 1ers Crus, ce terroir des Combins, riche en marnes claires, donne un vin d'une classe folle, au nez nuancé entre fruits rouges, bois précieux, note sanguine, fleurs sensuelles et épices délicates. Parcouru d'un vent de fraîcheur, il n'a rien à envier à un Chambolle ou un Vosne ! Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine A. Clape Cornas 2019 Plus qu’un vin, ce Cornas signé par l'iconique domaine Clape est une légende de la vallée du Rhône ! Taillé pour une grande garde, ce géant n'a pas encore déployé ses ailes, mais on perçoit déjà une densité et une profondeur extraordinaires. Sur cette colline aux sols d'arènes granitiques, la syrah atteint des sommes de complexité. Un millésime 2019... Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Domaine de Trévallon IGP Alpilles Rouge 2019 Le Trévallon 2019 brille d’un éclat incomparable. Sur ce millésime intense et concentré, il se révèle juteux, énergique et formidablement expressif. Assemblage de cabernet-sauvignon et syrah, le vin se dessine avec une précision magistrale et un souffle irréel. Matière soyeuse, pureté de fruit, tension poivrée, longueur époustouflante tout y est. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Domaine Georges Vernay Côte-Rôtie Blonde du seigneur 2019 Un monument de raffinement à la précision ciselée, par l’une des plus grandes vigneronnes du pays. Christine Vernay a patiemment apprivoisé la syrah des meilleurs terroirs de la Côte Blonde et signe aujourd'hui cette Côte-Rôtie parmi les plus élégantes et poétiques de l'appellation. Florale, pulpeuse, tonique en un mot, brillante ! Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Domaine Comte Abbatucci Monte Bianco 2019 Produit à seulement 3000 bouteilles, la cuvée Monte Bianco du Domaine Abbatucci est une rareté qui honore avec beaucoup de classe et de naturel le raffinement du sciaccarellu. Ce Monte Bianco 2019, d’une étonnante robe rubis clair, propose de scintillantes notes de groseilles et d’airelles. Un grand vin croquant, soyeux et aérien. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Domaine Comte Abbatucci Ministre Impérial 2019 Situé au coeur de la vallée du Taravo, le domaine compte parmi les plus anciens vignobles de l’île. Cette cuvée élaborée à partir des cépages endémiques sciaccarellu, niellucciu, muresconu, carcaghjolu neru, aleaticu, muriscu et montanaccia installe ce Ministre Impérial au firmament de la constellation des... Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Domaine d'Aupilhac Les Cocalières Rouge 2019 Tout en assumant sa densité, sa richesse aromatique et sa sensualité sudiste, le terroir des Cocalières apporte au vin verticalité, fraîcheur et énergie. On retrouve dans ce vin de lieu une densité et une vivacité hors norme, entre altitude et raisins de pleine maturité. Une révélation pour certain, une confirmation pour la plupart. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Bon d’achat Fidélité % Domaine Matrot Volnay-Santenots 1er Cru 2018 Fidèles à l’histoire familiale où le pinot noir occupe une place importante, Adèle et Elsa Matrot nous gratifient de rouges juteux et élégants, soyeux, équilibrés et surtout, imprégnés par les sols et les terroirs qui les ont vu naître. La preuve par le vin avec ce magnifique Volnay-Santenots 1er Cru, sur un généreux et gourmand millésime... Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine P & M Jacqueson Mercurey 1er Cru Champs Martin 2020 Avec ce Mercurey 1er Cru 2020, au fruité généreux et charmeur, Marie et Pierre Jacqueson nous montrent à quel point ce grand nom de la Côte Chalonnaise excelle dans les deux couleurs ! On aime sa volupté florale, sa maturité gourmande, parfaitement servie par un élevage aux accents finement épicés. Un vin juste et hédoniste. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine Pierre Morey Monthélie 2019 Nez subtil et gourmand, à la sensualité caressante avec ses notes de griotte, de confiture de framboises, de myrtille bien mûre, de pivoine, de nougat, mâtinées d’une touche sanguine. Une bouche juteuse, à la maturité parfaite, nourrissante mais fraîche, une finale nette, portée par une minéralité scintillante et des tannins souples tout y est ! Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % Domaine Ganevat Trousseau Plein Sud 2020 Le maestro » de Rotalier nous livre ici une interprétation poétique, tendre et pulpeuse de ce que peut donner le trousseau, cépage emblématique du vignoble jurassien, sur ce grand terroir marno-calcaire qui surplombe la maison familiale. Un pur bijou qui brillera autant sur des paupiettes de veau aux champignons que des cailles aux raisins. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité % Domaine des Roches Neuves Saumur-Champigny Marginale 2020 Issue d’une sélection de vieilles vignes, sur des parcelles partageant une exposition Sud sur les coteaux calcaires de Chaintres, cette cuvée est isolée sur les millésimes solaires. Elle donne alors une expression sensuelle et jaillissante du cabernet franc, combinant harmonieusement l’éclat du fruit avec l’énergie des épices et du sol. Vibrant. Voir la fiche détaillée Bon d’achat Fidélité 2 % 0iMIiB. 19 317 346 257 160 124 225 120 436

que manger avec un chateauneuf du pape rouge